Ingredientul secret pentru cea mai bună salată de șuncă

Nu sunt Wickles Pickles sau chiar Duke, toți. Pur și simplu este vorba despre șuncă. Iată cum puteți face cea mai bună salată de șuncă din jur.

Iubim șunca din atâtea motive. fel principal tradițional la cina de Crăciun și de Paște, ne plac șuncații noștri gingași și dulci cu grăsime crocantă, sărată, împânzită cu cuișoare aromate și stropită cu o glazură aurie, de zahăr brun. Da… cum mai sunt zile până la cina de Crăciun?



Șunca de vacanță ne lasă cu un alt motiv pentru care îi iubim - resturile. Prepararea sandvișurilor cu șuncă este abordarea tipică a consumului de șuncă rămasă, dar ne place, de asemenea, să amestecăm șunca în quiche și caserole pentru micul dejun. Și nu puteți bate o oală cu șuncă groasă și cremoasă și supă de cartofi pentru a încălzi oasele într-o noapte rece, de iarnă. Înainte de a închide cartea despre modul de utilizare a resturilor de șuncă, luați în considerare salata de șuncă.



Începeți cu șuncă de calitate

Nimic asemănător cu sunca conservată gelatinoasă din copilăria ta, o salată consistentă și aromată de șuncă începe cu, ai ghicit, o șuncă bună. La fel ca salatele de pui sau cartofi, cu toții avem amestecurile noastre preferate - maioneză, muștar, murături sau ouă fierte - și metoda noastră preferată este ceea ce considerăm „cel mai bun”. Fără o șuncă de calitate ca bază pentru salata dvs., totuși, puteți achiziționa marca comercială.

recapitulare a dansului cu stelele de aseară

O șuncă conservată este fie o bucată întreagă de șuncă, fie, de obicei, bucăți presate împreună pentru a forma o bucată întreagă „solidă”. S-a adăugat gelatină uscată în cutie, șunca este sigilată în interior, iar cutia este gătită cu abur. În timpul acestui proces, sucurile din șuncă se amestecă cu gelatina și la răcire formează o jeleu opac sărat, care oferă o pernă pentru șuncă în timpul transportului și manipulării. Sună gustos, nu? Recunosc rolul important pe care l-au jucat și îl joacă în continuare conservele de carne și alte produse de confort în furnizarea societății noastre de hrana și nutriția necesară. Dar ori de câte ori este posibil, cititori, folosiți o salată afumată sau coaptă în loc de o conservă. Mâncarea dvs. va avea de fapt gust de șuncă. Bucățile de șuncă tăiate cubulețe (cu excepția cazului în care le-ați măcinat) nu se vor sfărâma în afară de prea mult lichid, așa cum face adesea șunca conservată.



Două moduri de a face salată de șuncă

Opțiunea 1: Salată clasică de șuncă

Această rețetă rapidă și ușoară de salată de șuncă necesită șuncă afumată tocată fin și folosește cremă de brânză în loc de maioneză pentru a lega toate ingredientele împreună. Puneți-l în pufuri de brânză aerisită și serviți-l la brunch sau dușuri de mireasă.

Opțiunea a doua: Terrine de șuncă deviled



Folosiți robotul de bucătărie pentru a pregăti șunca afumată în aceasta Teren de șuncă diavolată . Nu vă lăsați constrânși de lista aparent lungă de ingrediente; probabil că aveți deja toate articolele în cămară. Puteți face această rețetă cu până la trei zile înainte și cred că are un gust mai bun după o zi sau cam așa după ce a fost făcută și aromele s-au amestecat.

aranjează-mi viața casa de vindecare

Salata de șuncă este un bun schimb de la salata de pui sau ouă. Utilizați salată de șuncă ca o baie cu biscuiți sau legume pentru copii. Sau folosiți-l ca un sandviș întins cu pâinea preferată, salată crocantă și roșii proaspete.